Предлагаю рецепт десерта по мотивам известного пирожного «Картошка». Вкусное лакомство, знакомое каждому из нас с детства, выполнено в новом исполнении — в виде вишенок.
Готовлю набор продуктов:
Вместо творожного сыра можно взять жирную сметану.
Приготовление:
Вафли измельчаю в блендере до состояния крошки.
Добавляю творожный сыр и перемешиваю. Получается пластичная масса, легко собирающаяся в шар.
![]()
Из получившегося вафельного теста формирую шарики размером с вишню.
![]()
Свеклу измельчаю и отжимаю сок.
![]()
Зубочисткой накалываю каждую «вишенку» и окрашиваю, окуная в свекольный сок. После чего обваливаю в сахаре. Даю пирожному слегка подсохнуть.
![]()
В качестве вишневых плодоножек использую парные сосновые иголочки.
Готовлю набор продуктов:
- Вафли (шоколадные) — 250 г
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Свекла — 0,5 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
Вместо творожного сыра можно взять жирную сметану.
Приготовление:
Вафли измельчаю в блендере до состояния крошки.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2F091c8d_wmark.jpg)
Добавляю творожный сыр и перемешиваю. Получается пластичная масса, легко собирающаяся в шар.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2F243808_wmark.jpg)
Из получившегося вафельного теста формирую шарики размером с вишню.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2F1aaf55_wmark.jpg)
Свеклу измельчаю и отжимаю сок.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2Fda90e2_wmark.jpg)
Зубочисткой накалываю каждую «вишенку» и окрашиваю, окуная в свекольный сок. После чего обваливаю в сахаре. Даю пирожному слегка подсохнуть.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2F748aa9_wmark.jpg)
В качестве вишневых плодоножек использую парные сосновые иголочки.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F16%2F38%2F88%2F2023%2F02%2F05%2F74a939_wmark.jpg)
Комментировать