Окинув взглядом просторы холодильника, я решила, что сегодня у меня будут изыски.
Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная смородина, периодически приезжающая ко мне с дачи. Ест ее только сын, лучше клубники и малины, кстати, и то в количествах значительно меньших, чем попадает к нам домой. Заморозить я ее заморозила. Десерт сделала. Пирог сделала (о нем позже). Что дальше?
Дальше был салат.
Ингредиенты:
Сложность: очень просто
Время приготовления: 10 минут![]()
Салат дачный и слегка припыленный землей, поэтому его я очень и очень хорошо промыла,
обсушила салфетками и руками порвала в миску.
![]()
Мелкими кубиками порезала огурчики,
их тоже в салат.
![]()
Порвала туда же листики базилика.
Бросила горсть красной смородинки.
Порезала и бросила к остальным ингредиентам болгарский перец.
Заправила маслом,
солью и перцем.
Ну и уксуса чуть-чуть капнула,
несмотря на наличие кисленькой смородины в составе. Скажу по итогу – он не повредил.
Вспомнила про сыр – его тоже потерла
и все вместе перемешала.
Тем временем порезала кубиками (довольно-таки большими) батон, посыпала их моей любимой приправой (соль, чеснок и перец)
и обжарила на небольшом количестве масла.
Сухарики добавляла порционно, прямо в тарелку.
Что еще можно сказать про этот салат? Это был вкусный зеленый салат. Смородина его ничуть не испортила, а придала некой такой пикантности. Я его ела просто так. А муж вместе с мясом. Пошло на ура.
Приятного аппетита!
Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная смородина, периодически приезжающая ко мне с дачи. Ест ее только сын, лучше клубники и малины, кстати, и то в количествах значительно меньших, чем попадает к нам домой. Заморозить я ее заморозила. Десерт сделала. Пирог сделала (о нем позже). Что дальше?
Дальше был салат.
Ингредиенты:
- салатные листья (полпакета стандартного)
- 3 маленьких огурчика
- горсть красной смородины
- пара веточек базилика
- кусочек булочки для сухариков
- половинка болгарского перца
- кусочек сыра
- соль, перец по вкусу
- пара капель бальзамического уксуса
Сложность: очень просто
Время приготовления: 10 минут
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F0afc42_wmark.jpg)
Салат дачный и слегка припыленный землей, поэтому его я очень и очень хорошо промыла,
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F9878f4_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2Fa5f460_wmark.jpg)
Мелкими кубиками порезала огурчики,
![](/img/rsz/414/314/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F397aaf_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2Ffd0149_wmark.jpg)
Порвала туда же листики базилика.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F9cdded_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F834014_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F080063_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F2e5a86_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F51a5fd_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F2de109_wmark.jpg)
Вспомнила про сыр – его тоже потерла
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F1d9db2_wmark.jpg)
Тем временем порезала кубиками (довольно-таки большими) батон, посыпала их моей любимой приправой (соль, чеснок и перец)
![](/img/rsz/414/335/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F657d9e_wmark.jpg)
Сухарики добавляла порционно, прямо в тарелку.
Что еще можно сказать про этот салат? Это был вкусный зеленый салат. Смородина его ничуть не испортила, а придала некой такой пикантности. Я его ела просто так. А муж вместе с мясом. Пошло на ура.
Приятного аппетита!
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F95%2F94%2F2016%2F07%2F15%2F6463ad_wmark.jpg)
Комментировать